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こんにちは。

はじめての五島列島です。

龍馬ゆかりの地にも行ってきました。

長崎のグラバーから購入した練習船ワイル・ウルフ号
は、潮合崎で大暴風雨にあつて遭難しました。
若くして亡くなった志士たちを偲んで五島の地に
龍馬さんが来られたそうです。

写真は、海に向かって合掌している龍馬像です。

昨日に引き続き台湾での話をします。

人文休間客棧に観光に行きました。

昔、中国のお偉い方が住んでいた家と
庭園です。

池に鯉やブラックスワンなどがいましたよ。

そこに隣接しているホテルでランチしました。
１週間前から予約が必要なんですよ。
びっくりですね。

写真は、ランチプレートです。
おいしかったですよ。

お久しぶりです。

台湾事務所開設以来初めて行ってきました。

台湾は、いつも私たちを優しく迎えてくれるので
とても有り難いです。

今回は、Ｂ級グルメをたくさんいただきました。
写真は、きしめんのような麺料理で厚揚げや
煮玉子、ソーセージなどついて、なんと１００ＮＴ＄
ですよ。
日本円にすると、およそ250円です。
安いです。

こんにちは。

またまた、お久しぶりです。
最近ですが、元気通信をつくりはじめました。
今回は第二回なのですが・・・
それに載せるレシピの試作しましたので紹介します。


＜じゃがいものそぼろ煮＞
材料（4人分）ジャガイモ6個、豚ひき肉200グラム、
　　　　　　　　しょうが1片、砂糖大さじ２、しょうゆ
　　　　　　　　大さじ５、酒大さじ２、ねぎ少々、
　　　　　　　　ウコン小さじ１、サラダ油適量

作り方?ジャガイモの皮をむいて4つに切っておく。
　　　　?鍋にサラダ油を熱し、薄くスライスしたしょうが、
　　　　　　ひき肉を入れてよく炒めたのちジャガイモを
　　　　　　いれさらに炒める。　　　　
　　　　?水2カップを入れ、煮立ったら、砂糖、酒、
　　　　　　ウコンを加え、落とし蓋ををして5分ほど煮た
　　　　　　てたのち、しょうゆを加えてざっと混ぜ、
　　　　　　さらに10分〜15分ほど煮、ねぎを散らして
　　　　　　でき上がり。この季節身体を冷やし事が多い
　　　　　　ので、ショウガ入りのじゃがいものそぼろ煮
　　　　　　一度お試しください。

こんにちは。

今流行りのパワースポットに行って来ました。
世界文化遺産　斎場御獄（せーふぁうたき）
と言って琉球王朝最高の聖地です。

はるかなる琉球王国時代、国家的な祭事には、
聖なる白砂を「神の島」と言われる久高島から
わざわざ運び入れ、それを御獄全体に敷きつめ
ました。その中でも、最も大きな行事が、聞得大君の
就任式である「お新下り」でした。斎場御獄は、琉球
王国や聞得大君の、聖地巡拝の行事を今に伝える
「東御廻り（アガリエマーイ）」の参拝地として、現在
も多くの人々から崇拝されています。

不思議なところです。沖縄に行く機会がありましたら
ぜひ、言ってみてください。